Sommerhonning

35.00DKK

Sommerhonning  fundet på vilde blomster, hvidtjørn, hindbær og hvidkløver.

Slynget direkte fra bierne og er ikke varmet op.

450g

Stil det køligt og mørkt.

Varekategori: Tag:

Beskrivelse

Sommerhonning

Kender du den dag, hvor solen skinner, himlen er blå med enkelte skyer og det summer af bier og andre insekter. Man kan kun blive glad i låget af al den virksomhed, der findes i naturen sådan en dag. Bierne har travlt. Dronningen lægger op til 2.000 æg i døgnet – mere end hendes egen vægt. Rundt omkring hende står flere arbejderbier klar til at servicere hende.

Sommerhonningen er fundet på vilde blomster, hvidtjørn, hindbær og hvidkløver. Det er her vi kan adskille os fra de store honningcentraler. Vi kan høste fra de forskellige planter og få forskellig smag og udseende på honningen. Vi slynger den og sætter den uopvarmet på glas.

 

Sommerhonning er lidt mere gylden i farven end forårshonningen. Den er lidt grovere i konsistensen og har en lidt anden smagsnuance. Den smager rigtig godt på nybagt brød med en varm kop te til. Vil man gerne have lidt mere smag i en dressing med honning – er sommerhonningen meget velegnet.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Sommerhonning”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *